Türkiye ortalamasının 4 116 kilogram olduğu karpuz veriminde Çankırı’da dekar başına verim 1713 kilogram olarak belirlendi. Her geçen yıl karpuz ekiminin yaygınlaştığı Çankırı’da tezgahlarda bu yıl daha fazla yerli karpuzun satışa sunulması gelecek yıllardı üretimin daha da artacağını gösteriyor.
Türkiye’de Karpuz üretiminin büyük bölümünü Adana, Antalya, İzmir ve Diyarbakır sağlıyor. Dekar başlına verimde Sakarya birinci olurken, Kilis sonuncu oldu. En az karpuz üreten iller ise 42 tonla Karabük, 48 tonla Giresun, 157 tonla Artvin, 170 tonla Bolu, 272 tonla Kastamonu, 310 tonla Zonguldak, 857 tonla Erzurum, 925 tonla Ağrı illeri oldu.
C vitamini, beta karoten, ve potasyum bakımında zengin, içerdiği antioksidanlar nedeni ile sağlık üzerinde bir çok faydaları olan karpuz