Çankırı Şehit Mehmet Ata Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Atölyesi’nde, Halk Eğitim Merkezi bünyesinde “Peynir ve Peynir Çeşitleri Yapımı Kursu” başladı.
20 kadın kursiyerin katılımıyla açılan eğitim programı, gıda teknolojisi öğretmeni Derya Keleş tarafından yürütülüyor. Kurs kapsamında katılımcılara peynir üretimine dair hem teorik bilgiler hem de uygulamalı eğitimler veriliyor.
Uygulamalı derslerde kursiyerler, farklı peynir çeşitlerini birebir üretme imkânı bularak süreci adım adım öğreniyor. Böylece hem mesleki beceri kazanımı sağlanıyor hem de üretim deneyimi pekiştiriliyor.
Kursun, kadınların üretime katılımını artırması, mesleki yetkinlik kazandırması ve günlük yaşamda kullanılabilecek pratik bilgiler sunması hedefleniyor. Programın ilerleyen süreçte de devam edeceği belirtildi.