Çorum Belediyesi tarafından 38. Uluslararası Çorum Hitit Fuarı ve Festivali etkinlikleri kapsamında düzenlenen Çorum Yemekleri Yarışması, Bedesten'de yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Çorum'un asırlardır yaşatılan yöresel mutfak kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen yarışmada, katılımcılar Çorum Su Böreği, Çorum Baklavası, Çorum Kuru Mantı ve Çorum Şekerlemesi kategorilerinde hazırladıkları yöresel lezzetlerle jüri karşısına çıktı.
Programa Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın'ın eşi Feyza Aşgın, AK Parti Merkez İlçe Başkanı Mustafa Alagöz, Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Alanında uzman jüri üyeleri; yarışmacıları lezzet, geleneksel tarife uygunluk, kıvam, sunum, kullanılan yerel malzemeler ve özgünlük kriterlerine göre değerlendirdi.
Yarışma sonunda her kategoride mansiyon, üçüncülük, ikincilik ve birincilik ödülleri sahiplerini buldu. Mansiyon kazananlara 3 bin TL, üçüncülere 5 bin TL, ikincilere 7 bin 500 TL, birincilere ise 10 bin TL para ödülü verildi.
Mansiyon ödüllerini Çorum Su Böreği, Çorum Şekerlemesi ve Çorum Kuru Mantı kategorilerinde Nazmiye Berberoğlu kazandı.
Üçüncülük ödülleri Çorum Su Böreği kategorisinde Emine Kestek, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Seda Tekkeli, Çorum Kuru Mantı kategorisinde ise Perihan Koç'a verildi.
İkincilik ödüllerini Çorum Su Böreği kategorisinde Ayfer Temür, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Perihan Koç ve Çorum Baklavası kategorisinde Nilgün Gürkeskin aldı.
Birincilik ödüllerine ise Çorum Su Böreği kategorisinde Perihan Koç, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Emine Kestek ve Çorum Baklavası kategorisinde Nazmiye Berberoğlu layık görüldü.
Programda konuşan Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, Hitit Fuarı ve Festivali kapsamında birçok etkinliğin düzenlendiğini belirterek, Çorum Yemekleri Yarışması'nın bunlar arasında özel bir yere sahip olduğunu söyledi.
Çorum'un tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra zengin mutfak kültürüyle de öne çıktığını ifade eden Yağbat, "Çorum mutfağı kendine özgü lezzetleriyle önemli bir mirastır. Bu mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması hepimizin sorumluluğudur." dedi.
Konuşmaların ardından jüri üyelerine teşekkür belgeleri takdim edilirken, yarışma hatıra fotoğrafı çekimi ve katılımcılara yapılan ikramlarla sona erdi.