Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk, Ilgaz ve Tosya ilçeleri arasında paylaşılamayan Sarıkılçık pirinciyle ilgili tartışmalara son noktayı koydu. Başkan Öztürk’ün girişimleri ile Ilgaz Dağı'nın soğuk kar suları ile beslenen Sarıkılçık pirincinin yöreye ait olduğu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1874 tescil numarasıyla coğrafi işaret olarak resmen tescillendi.
Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk’ün yüzyıllardır Ilgaz’ın verimli topraklarında yetişen Ilgaz Sarıkılçık pirincinin ekonomik değerini artırmaya yönelik hamleleri, Kastamonu’nun Tosya ilçesinde "Sarıkılçık pirinci kimin?" tartışmalarını yarattı.
Sarıkılçık pirincinin tanıtımına yönelik Başkan Öztürk’ün bir televizyon canlı yayındaki açıklamaları sonrası Tosya'da siyasetçiler, üreticiler ve çeşitli sivil toplum kuruluşları peş peşe açıklamalar yaparak ürünün Tosya'ya ait olduğunu savunmuştu.
Bu şekilde tartışmanın fitili ateşlenirken Ilgaz ilçesinden Devrez Vadisi boyunca yüzyıllardır üretilen Sarıkılçık pirincine yönelik sahiplik tartışması büyüdü. Devreye giren Başkan Öztürk, ürünün Devrez Vadisi boyunca yüzyıllardır üretildiğini ortaya koyan belgelerle Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurdu. Yapılan incelemelerin ardından başvuru kabul edildi ve Ilgaz Sarıkılçık Pirinci Ilgaz Belediyesi adına 1874 tescil numarasıyla coğrafi işaret olarak tescillenerek resmen koruma altına alındı.
Markalaşma çalışmaları sürüyor
Ilgaz Belediyesi, yalnızca coğrafi işaret tesciliyle yetinmeyerek ürünün ekonomik değerini artıracak yatırımları da hayata geçiriyor. Geçtiğimiz yıl temeli atılan çeltik işleme fabrikasında çalışmaların son aşamaya geldiği, tesisin kısa süre içinde hizmete alınmasının planlandığı öğrenildi. Fabrikanın faaliyete geçmesiyle birlikte pirincin işlenmesi, paketlenmesi ve pazarlanmasının tek merkezden yürütülmesi hedefleniyor.
Hedef Avrupa Birliği tescili
Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk'ün bir diğer hedefi ise Sarıkılçık pirincini uluslararası alanda da tescillemek. Edinilen bilgilere göre, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili için yürütülen süreçte sona yaklaşıldı. AB tescilinin tamamlanmasıyla birlikte Ilgaz Sarıkılçık Pirinci'nin uluslararası pazarda daha güçlü bir marka olarak yer alması bekleniyor.