Çankırı'nın Kurşunlu ilçesinde kadın emeğini desteklemek ve yöresel lezzetleri yaşatmak amacıyla kurulan Kurşunlu Kadınlar Kooperatifi hizmet vermeye başladı.
Kurşunlu'nun bilinen eski mekânlarından biri olan Aynalı Kahve'nin bulunduğu yerde faaliyet gösteren kooperatifte, ilçenin üreten kadınları tarafından hazırlanan yöresel ürünler vatandaşların beğenisine sunuluyor.
Kurşunlu Kadınlar Kooperatifi Başkanı Şerife Can, kooperatifin kadınların üretime katılımını desteklemek ve ilçenin yöresel değerlerini tanıtmak amacıyla kurulduğunu belirterek, "Üreten kadınlarımızla birlikte ürünlerimizi ortaya çıkararak vatandaşlarımızın hizmetine sunuyoruz. Ekibimizde Kurşunlu'nun tüm renklerinden, farklı görüşlerinden insanlar yer alıyor. Biz birlik ve beraberlik içerisinde bu hizmeti sunmayı ve Kurşunlu'muzun adını duyurmayı planlıyoruz." dedi.
Kooperatifte su böreği, mantı, el açması baklava, günlük taze içli ekmek, yaprak sarması, Kurşunlu çöreği, gözleme çeşitleri, poğaça ve kurabiyelerin yanı sıra mevsiminde hazırlanan doğal reçel çeşitleri de üretiliyor. Yöresel lezzetler hem sipariş üzerine hazırlanabiliyor hem de kooperatifte sıcak olarak tüketilebiliyor.
Şerife Can, ilçeye dışarıdan gelen misafirlerin de Kurşunlu'nun yöresel yiyeceklerini tadabileceği bir mekân oluşturmak istediklerini ifade ederek, "İlçemizin el emeği ürünlerinin herkes tarafından bilinmesini istiyoruz. Kurşunlu'nun lezzetlerini tanıtmak ve kadınlarımızın emeğini değerlendirmek için çalışıyoruz." diye konuştu.
Kooperatif ayrıca kadınların altın günleri, doğum günleri ve özel organizasyonlarına da ev sahipliği yapıyor. Faaliyete başlayan kooperatifin ilk misafirleri, altın günlerini burada gerçekleştirdi.
Kadın Kooperatifi üyesi Selma Teneke, ilk ziyaretçileri ağırlamaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek, "Kadın kooperatifimizin ilk ziyaretçileri altın günlerini kooperatifimizde yaptılar. Bizi tercih ettikleri için çok teşekkür ederiz. Aynı zamanda arkadaşımız Elif’inde doğum gününü kutladık. Süslemelerimizi arkadaşımız Günül Ercoşkun yaptı, kendisine de teşekkür ederiz. Kurşunlu kadınlarımızı tüm özel günlerinde kooperatifimizde ağırlamaktan mutluluk duyarız" ifadelerini kullandı.
Altın gününe katılan kadınlar da kooperatifte sunulan hizmetten memnun kaldıklarını belirterek, hazırlanan el emeği ürünlerin birbirinden lezzetli olduğunu ifade etti.
Kurşunlu Kadınlar Kooperatifi, ilçenin yöresel tatlarını yaşatmanın yanı sıra kadınların üretim gücünü artırmayı ve Kurşunlu'nun gastronomi alanında tanıtımına katkı sağlamayı amaçlıyor. Kooperatif tarafından ayrıca Kurşunlu'nun yeni lezzetlerinden biri olması hedeflenen "Kurşunlu Tarçınlısı" için coğrafi işaret başvurusu yapılması planlanıyor.