Çankırı’nın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan çeltikte yeni sezon heyecanı başladı. Ilgaz Devrez Vadisi boyunca yer alan Sarmaşık, Yerkuyu, Yuvasaray ve Çeltikbaşı köylerinde ekimi yapılan coğrafi işaretli Sarıkılçık çeltiğinde üreticiler hasat günlerini bekliyor.
Dört köyde 123 çiftçi tarafından toplam 2 bin 54 dekar alanda ekimi gerçekleştirilen Sarıkılçık çeltiğinin bu yıl üreticisinin yüzünü güldürmesi bekleniyor. Geçtiğimiz yıl dekar başına yaklaşık 350 kilogram verim alınan üründen toplam 750 ton civarında üretim gerçekleştirildi.
Çeltik işleme tesisi üreticiye nefes aldıracak
Ilgaz Organize Sanayi Bölgesi’nde yapımı devam eden çeltik işleme ve paketleme tesisi, bölge tarımı açısından büyük önem taşıyor. Ekim ayında hizmete girmesi planlanan tesisle birlikte üreticilerin ürünlerini işlemek için Tosya’ya gitme zorunluluğunun büyük ölçüde ortadan kalkması hedefleniyor.
Piyasada kilogram fiyatı yaklaşık 240 TL seviyelerinde olan Sarıkılçık pirincinin, yeni hasat dönemiyle birlikte 400 TL seviyelerine ulaşabileceği öngörülüyor.
Çankırı çeltik üretiminde Türkiye’de önemli sırada
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü verilerine göre Çankırı, çeltik üretiminde Türkiye genelinde 7’nci sırada yer alıyor. 2025 yılında kent genelinde 48 bin dekar alanda ekimi yapılan çeltikten toplam 33 bin 571 ton pirinç elde edildi.
Çankırı’da 27 bin ton çeltik işleme kapasitesine sahip 3 tesis bulunurken, Ilgaz’daki tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte tesis sayısının 4’e yükselmesi bekleniyor.
Kent genelinde çeltik üretiminin büyük bölümü Kızılırmak ve Merkez ilçelerinde gerçekleştiriliyor. Kızılırmak’ta 15 köyde 480 çiftçi tarafından 34 bin dekar alanda üretim yapılırken, dekara ortalama 700 kilogram verimle yıllık 23 bin 800 ton pirinç elde ediliyor.
Merkez ilçede ise 3 köyde 219 çiftçi, 7 bin dekar alanda üretim gerçekleştiriyor. Dekar başına yaklaşık 750 kilogram verim alınan bölgede yıllık 5 bin 250 ton pirinç üretiliyor.
Çankırı genelinde toplam 22 köyde 822 çiftçi, 43 bin 54 dekar alanda çeltik üretimi yaparak her yıl yaklaşık 29 bin 769 ton pirinç üretimine katkı sağlıyor.
Ilgaz’da başlayacak yeni sezon hasadıyla birlikte hem üreticilerin hem de bölge ekonomisinin hareketlenmesi bekleniyor.