Tantuni, ince doğranmış etin ustalıkla pişirilmesiyle ortaya çıkan eşsiz bir tattır. Ancak her usta, etin incecik doğranmasında aynı performansı gösteremez. Bu sorunu çözmek için tasarlanan tantuni doğrama makinesi, hem lezzeti hem de verimliliği garantiler.
Devinoks’un geliştirdiği bu makineler, tantunilik etleri milimetrik kesimle hazırlar. Et, fazla su kaybetmeden ve dokusu bozulmadan doğranır. Bu da pişirme sırasında daha yumuşak ve aromatik sonuçlar doğurur.
Küçük işletmeler için bile ulaşılabilir olan tantuni doğrama makinesi, hijyen açısından da büyük avantaj sağlar. Etin elle teması minimuma iner, bu da gıda güvenliği için kritik bir katkıdır.
“Gerçek tantuni ustalığı, doğru kesimle başlar.” Devinoks’un sunduğu bu teknoloji sayesinde tantuni, gelenekten ödün vermeden daha geniş kitlelere ulaşır. Zamana karşı yarışan mutfaklarda, lezzeti teknolojiyle buluşturmak artık mümkün.
