Kayseri’de yaşayan İhsan Çelik, hem Çankırı’nın ünlü kaya tuzunu hem de Pakistan’dan getirdiği Himalaya tuzunu işleyerek sofralara doğal lezzet katıyor.
Yaklaşık 15 yıldır tuz satışı yapan Çelik, mineral açısından zengin olan bu doğal tuzların insan sağlığına katkı sunduğunu belirtiyor. Çelik, Çankırı’dan temin ettiği kaya tuzu ile birlikte Pakistan’dan getirdiği Himalaya tuzunu da doğal yöntemlerle işliyor.
İşini severek yaptığını vurgulayan Çelik, “Ben bu işe gönül verdim. Pakistan’dan yüzde 95 mineral oranına sahip Himalaya tuzu getirtiyorum. Bunun yanında ülkemizin en kaliteli tuzlarından biri olan Çankırı kaya tuzunu da kullanıyorum. Çankırı tuzu yüzde 85 mineral zenginliğine sahip. Her iki tuzu da doğal şekilde parçalayıp insanların gözü önünde hazırlıyorum. İçinde hiçbir katkı yok, tamamen doğal. Fabrikasyon değil, el emeğiyle yapılan bir iş bu. Ekmeğimi tuzdan çıkarıyorum” dedi.
Türkiye’nin en saf kaya tuzlarının Çankırı’da bulunduğuna dikkat çeken Çelik, Çankırı tuzunun lezzet ve sağlık açısından büyük ilgi gördüğünü ifade etti.
