Anadolu’nun her bir yanı hikayelerle doludur. Hele bu hikayelerin bir ucu Çankırı’ya dayanırsa tadından yenmez!..
TRT Anadolu Lezzet-i Şahane ekibi de düşüyor yollara ve Orta’nın Sakarcaören köyünde Zeynep teyzenin evine konuk oluyor. Çankırı’nın Orta ilçesi ve köyleri dışında çokta bilinmeyen ekşili köfte Sakarcaören köyünde uzun yıllardır muhabbet ve kaynaşmanın adı olarak biliniyor. Çökeleğin suyunun bile israf edilmediği dönemlerde keşfedilen ekşi, bugünlerde sadece Orta ilçesini birkaç köyünde ve birkaç hanede üretiliyor.
Bir kazan kaynar bir traktör dolusu odun yanar altında…
Soğuk kış günlerinde en çok tüketilen yemeklerden Ekşili köfte, Zeynep teyzenin tarifiyle Çankırı Postası izleyicileri için ekranınıza geliyor.
Editör: Haber Merkezi
