banner198

Anadolu’nun Sır Lezzeti Sakarcaören’de Gün Yüzüne Çıktı

Çankırı’nın Orta ilçesi ve köyleri dışında çokta bilinmeyen ekşili köfte, Zeynep teyzenin tarifi ile gün yüzüne çıktı. Bugünlerde sadece Orta ilçesini birkaç köyünde ve birkaç hanede üretiliyor.

banner145
Çankırı’nın Orta ilçesi ve köyleri dışında çokta bilinmeyen ekşili köfte, Zeynep teyzenin tarifi ile gün yüzüne çıktı. Bugünlerde sadece Orta ilçesini birkaç köyünde ve birkaç hanede üretiliyor.


Anadolu’nun her bir yanı hikayelerle doludur. Hele bu hikayelerin bir ucu Çankırı’ya dayanırsa tadından yenmez!..


TRT Anadolu Lezzet-i Şahane ekibi de düşüyor yollara ve Orta’nın Sakarcaören köyünde Zeynep teyzenin evine konuk oluyor. Çankırı’nın Orta ilçesi ve köyleri dışında çokta bilinmeyen ekşili köfte Sakarcaören köyünde uzun yıllardır muhabbet ve kaynaşmanın adı olarak biliniyor. Çökeleğin suyunun bile israf edilmediği dönemlerde keşfedilen ekşi, bugünlerde sadece Orta ilçesini birkaç köyünde ve birkaç hanede üretiliyor.

Bir kazan kaynar bir traktör dolusu odun yanar altında…


Soğuk kış günlerinde en çok tüketilen yemeklerden Ekşili köfte, Zeynep teyzenin tarifiyle Çankırı Postası izleyicileri için ekranınıza geliyor.

Çankırı Postası

Güncelleme Tarihi: 12 Eylül 2013, 12:28
YORUM EKLE
YORUMLAR
Songül sahin
Songül sahin - 4 yıl Önce

Harika. Hep. Böyle. Yazin

Sabahat Küpelikılıç
Sabahat Küpelikılıç - 3 yıl Önce

Programı sonuda abildiği den sonunda izledim. Yemeği yapılışı ve çzellimle ekşi.çok ilgimi çekti bu bilgilere nasıl ulaçabilirim

SIRADAKİ HABER